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トミー×レシピ

骨付き猪肉の燻製!塩漬け編

2016/11/10 04:07 お酒・おつまみ 趣味


知り合いに骨付きの猪肉を頂きました。

最初はソーセージを作ろうと思ってたんですが、いろいろ考えて燻製にすることにしました。

まずは塩漬け!

塩、はちみつ、コショウ、タイム、ローズマリーを使いました。


https://youtu.be/ygXf5cN-BNw



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